Květinovou výzdobu u pokladny zapůjčili manželé Škápíkovi.
ve 21 vinných sklepech
s volnou degustací vzorků vín.
Pořadatel ČZS v Čejči pan Ing. Stávek s CM Mládí z Čejče.
Termín otevřených vinných sklepů je velmi stabilním bodem v kalendáři jejich návštěvníků z blízkého i dalekého okolí. Stejně i mnoha občanů Čejče. Je proto povinností organizátorů a vinařů, kteří svá „království" zpřístupňují, udělat vše pro prezentaci nejen svých vín, svého sklepa, ale i pro propagaci obce Čejč, krásného areálu vinných sklepů Pod Búdama. Jak to bylo letos? Příprava musí začít včas, aby vše z technického zázemí bylo k dispozici a přispělo tak ke zdaru akce. Velmi důležité je projednání celé organizace s vinaři, bez jejichž spolupráce by akce nebyla uskutečnitelná. Mohlo by se zdát, že už vše běží automaticky. Ale vždy je co řešit a co zlepšovat.
A podobných drobností, které bylo nutno zařídit, se dá najít více. Sledovali jsme účast na otevřených sklepech v okolí a také akce podobného charakteru v den našeho otevírání. Trochu panovaly obavy, zda se podaří udržet zájem hostů o Čejč. Někteří byli přesvědčeni, že 700–800 hostů bude úspěchem. A výsledek – své sklepy otevřelo 20 vinařů, kteří nabídli 208 vzorků vín. Tedy podstatně víc než „povinných" 6 vzorků na sklep. Návštěvníci za tradiční vstupné obdrželi vše, co potřebují, aby našli sklepy a věděli, které vzorky jsou k degustaci připraveny. Sklenička a přehled vinařů jsou proto samozřejmostí. V každém sklepě bylo k dispozici drobné občerstvení, komerční občerstvení bylo zajištěno Janou Koskovou, vinným sklepem U Hroznu a restaurací Beseda Josefa Ivičiče. Po celou dobu otevření sklepů chodili v areálu mužáci z Hovoran a pomáhali dotvářet atmosféru Moravského Slovácka. Počasí akci přálo, bylo příjemně, ne tak horko, jako bylo v letošním létě při akcích v okolí. Souhra všech faktorů přinesla pozitivní výsledek.
Také nemůžeme zapomenout na Besedu u cimbálu, která je velmi příjemným zakončením prožitého dne. Cimbálová muzika Mládí z Čejče přivede na parket všechny, kteří se chtějí bavit. Tak se od 19 do 24 hodin bavili ti, kteří tak vzdali hold všemu příjemnému, co v sobotu 13. srpna roku 2016 v Čejči zažili. Otevřené vinné sklepy byly opět v Čejči úspěšné.
V hodnocení je příjemné vzpomenout e-maily, které organizátoři dostali. V jednom byla dokonce zmínka, že na akci nenašli chybu, v jiném chvála na některé vinaře. My jsme chybičky našli díky velkému počtu hostů jsme měli málo vstupenek, ale vstup omezen nebyl. Hodnocení potěší, ale spíše zavazuje k odstraňování některých chyb, které se vždy objeví.
Opravdu to rychle uteklo a v letošním roce se vinné sklepy „Pod Búdama" otevřely pro širokou veřejnost již podesáté. Není to příliš dlouhá historie, ale přece jen desetkrát je desetkrát. Je to malé jubileum, které si zasloužilo některé nové přístupy.
Návštěvníky v sobotu 15. srpna 2015 přivítala nová vstupní tabule oznamující, že vstupuje do „nové osady" – Vinných sklepů Čejč Pod Búdama.
Na místě pokladny vyrostl altán (který bude ještě dohotoven) a bude sloužit i jako odpočinkové místo pro příležitostné návštěvníky našich „búd".
Potom už bylo vše téměř obvyklé. Jen každý návštěvník dostal oranžovou taštičku, tužku s potiskem a seznam sklepů se vzorky a fotografiemi vinařů. Každý padesátý pak měl v kapsičce malou pozornost – otevírák na víno; také s potiskem.
Stejné pozornosti obsahovala i kapsička věnovaná všem vinařům, kteří své sklepy zpřístupnili.
Opět hosty čekalo 24 otevřených sklepů s 236 vzorky vín. Přístup hostů i vinařů navzájem nevybočil z tradičního rámce vzájemného pochopení a zájmu. Bylo na 15. srpen velké horko, které nás v letošním roce sužovalo po velmi dlouhou dobu; proto mnoho návštěvníků chutnalo odpovědněji – raději méně a více vzorků. Přišlo dost mladých, někteří z tradičních starších vynechalo. Asi horko a mnoho akcí v okolí trochu snížilo návštěvu – přesto 907 hostů celkem je výsledek, který nezarmoutil ani pořadatele, ale ani vinaře.
Fotoohlédnutí videoreportáž
Ano léta letí a mnohým se může zdát, že to snad ani není možné. Ale je to tak, vinné sklepy v Čejči již posedmé přivítaly návštěvníky z blízkého i vzdáleného okolí. Podobných akcí přibývá po celé Moravě a milovník vína, ušlechtilého to nápoje, si má možnost vybírat i ve známějších vinařských obcích. Termín našeho otevření je určen poměrně přesně. Někdo může říci, že je to pozdě, že už nemá víno a že návštěvníci jsou už podobnými dny nasyceni.
K dobrému vínečku patří dobré jídlo ...
Ale průběh našich otevřených vinných sklepů zatím ukazuje, že snad v Čejči je vše jiné než jinde. Mnozí organizátoři v okolí museli letos konstatovat, že jim ubylo hostů. Proto i někteří z nás měli určité obavy. Rozhoduje asi více faktorů - prostředí, počasí, kvalita vín, vztah k návštěvníkům, organizace, již vybudovaná tradice. Těžko lze seřadit všechny faktory dle jejich významu. S napětím jsme čekali na sobotu 11. srpna 2012. Organizátoři a vinaři, kteří otevírají sklepy, si ale mohli říci, že v přípravě udělali vše potřebné pro zdárný průběh.
Večerní Beseda u cimbálu je pravidelně třešničkou na dortu celého dne. Cimbálová muzika MLÁDÍ i dětský soubor Pomněnka jsou zárukou, že se všichni v závěru náročného dne cítí spokojeni.
Sedmý ročník otevřených vinných sklepů skončil. A co dál? Především je třeba poděkovat všem, kteří se na organizaci, jež vyžaduje velké množství činností, jakkoliv podíleli. Jmenovat někoho je těžké, abychom na některé nezapomněli.
http://www.cejc.cz/ke-stazeni/akce
Více informací poskytnou pořadatelé zahradkari.cejc (at) seznam.cz
Letos se v sobotu 13. srpna otevřelo 21 vinných sklepů. Začátek byl stanoven tradičně na 11.00 hodin. Ale hosté přijížděli ve větších skupinách již kolem desáté hodiny a proto bohužel vznikl nečekaný přetlak u pokladny. Vše se ale zvládlo. I nárůst hostů proti roku 2010 o 24 % na 825 platících návštěvníků byl, jak se říká „v pohodě“. Při přípravě otevřených sklepů se vyskytly i názory, že účast možná bude nižší než loni, protože probíhá v Kyjově Slovácký rok a v okolí je mnoho akcí, které nám mohou konkurovat. Naštěstí se to nepotvrdilo.
Když sledujeme nárůst počtu akcí podobného charakteru na celé Moravě, tak nás musí těšit stále se zvyšující počet hostů. Jejich zájem je určitě tím nejlepším hodnocením Dne otevřených vinných sklepů s besedou u cimbálu. Je i závazkem do dalších ročníků pro všechny, kteří se na organizaci a celém průběhu jakkoliv podílejí.
Když před pěti lety byla poprvé realizována myšlenka otevření vinných sklepů v krásné lokalitě „Pod Búdama“ a přišlo jen 75 platících hostů, nebylo nikomu z organizátorů ani majitelů vinných sklepů, kteří je otevřely jasné, jakou tato akce bude mít budoucnost. Vývoj od té doby snad dává za pravdu optimistům, kteří věřili, že prezentace naší obce, našich vín a našich lidí tímto způsobem bude dobrá. Ale vraťme se k letošnímu ročníku.
Rok 2010 nebyl dosud vůbec jednoduchý pro zajišťování podobných akcí. Největším problémem je zatím počasí, které v průběhu roku přineslo v celé naší zemi mnoho problémů. Ani bouřka s krupobitím 20.7. u nás nebyla výjimkou, deště nakonec byly na denním pořádku i těsně před „Otevřenými sklepy“. Ale sobota 14. srpna 2010 se přece jen umoudřila a pomohla tomu, že vše co bylo připraveno, bylo pak velmi dobře prezentováno. Celkem 22 připravených vinných sklepů/ zatím nejvíce/, hezky upravený celý areál „Pod Búdama“/díky pochopení a přispění většiny majitelů v tomto prostoru a pomoci obecního úřadu/, nově upravený prostor pro Besedu u cimbálu mohlo přivítat milovníky dobrého vína, příjemné pohody a cimbálové muziky.
Také hodnotili a srovnávali s podobnou akcí v jiných obcích. Hodnocení dopadalo pro Čejč velmi pozitivně.
Začátek otevření byl stanoven na 11,00 hod, ale už před touto hodinou přicházeli zájemci a ukončení v 18,00 hod také nebylo dodrženo.
A večerní Beseda u cimbálu ? Cimbálová muzika „Mládí“ z Čejče je trvalou součástí akce. Vystoupení dětského souboru „Pomněnka“ na úvod je milým pohlazením nejen pro maminky a babičky vystupujících dětí, ale je srdečně přijato všemi posluchači. Vystoupení pěveckých sborů - mužského z Dambořic a ženského z Ostrožské Nové Vsi také přispívá k zakončení celého hezkého dne . Letos se všichni hosté bavili až do 1 hodiny ranní, kdy zase přišel déšť. Ale ten už nic nemohl zkazit, vše už bylo v dobrém hotovo. Nutno znovu podotknout, že Beseda u cimbálu byla na nově upraveném prostranství, kde bylo možné bez problémů zajistit posezení pro všechny a přehled i pro ty, kteří seděli u svých okolních sklepů. Snad letošní „Beseda“ přesvědčila mnohé o vhodnosti upraveného místa i pro možnost dalších vystoupení či akcí.
5. ročník Otevření vinných sklepů je za námi. Na schůzce organizátorů a majitelů sklepů byl vyhodnocen, zazněly i některé připomínky, jak v dalším roce ještě drobnosti zlepšit. Již vzniklá tradice otvírání vinných sklepů je určitě dobrou prezentací naší obce, ve které je třeba pokračovat.
Na závěr je nutné poděkovat všem, kteří se na organizaci podíleli, firmám a podnikatelům, kteří pomohli s dopravou či technickým vybavením, také majitelům sklepů, které byly otevřeny, obecnímu úřadu za pomoc při úklidů areálu před akcí. Všechny může těšit to, že téměř 700 lidí našlo cestu do Čejče a Pod Búdy.
Je sobota 15. srpna 2009 a v areálu „Pod Bůdama“ se objevilo více jako 500 návštěvníků. Ano tak bychom stručně mohli zhodnotit příjemnou sobotní atmosféru, která i díky příznivému počasí zavládla při 4. ročníku otevřených vinných sklepů v Čejči.
Ale - když před časem organizátory napadlo zařadit do své činnosti takovou akci spojenou s večerní Besedou u cimbálu tak netušili, že se v malé vinařské obci Čejč bude návštěvníkům líbit více než v mnohých jiných obcích, kde je převaha „profesionálních vinařů“. Průběh uplynulých ročníků ukázal, že obliba „otevřených sklepů“ v Čejči roste, mnoho návštěvníků jsou už vlastně známí či přátelé; je tedy dobře, že tato akce se koná.
Možná se dá říci, že organizace je již rutinou. Ale stále vyžaduje zapojení celého výboru zahrádkářů a spolupráci vinařů. Začít se musí hned v únoru zařazením do kalendáře akcí na webu vinařského fondu, zajišťováním další propagace a vylepšováním celodenního programu. Velmi důležitá je pak propagace přes další media/Zahrádkář, Vinařský obzor, Naše Slovácko, Radio Jih,ČR Brno/. Úprava celého areálu také vyžadovala spolupráci s obecním úřadem. Proti předchozím letům bylo zvýšena možnost občerstvení pro návštěvníky/celkem na 3 místech/, zajištěno i sociální zázemí.
Jak to letos tedy bylo? V 11,00 hod bylo po společném focení připraveno 20 majitelů vinných sklepů přijímat své hosty. Pro lepší orientaci byl každý otevřený sklep označen vlajkou, tato inovace se líbila. Návštěvníci přišli a přijeli ze všech koutů naší republiky; přes velký počet se podařilo díky zvýšenému počtu sklepů zachovat tradiční rodinnou atmosféru dne a hezký přístup k hostům. Selská svačinka/chléb se švarkovou pomazánkou/, kterou v rámci vstupného každý návštěvník dostal, byla hodnocena příznivě. Ale podstatné bylo, že velmi vysoce hodnotili hosté kvalitu vín, předkládaných k degustaci, přístup vinařů a celkovou náladu. Ale musíme přiznat i malý problém - organizátoři očekávali maximálně 500 návštěvníků; na tento stav bylo vše připraveno. Narychlo se muselo řešit zajištění dalšího materiálního zajištění, ale zvládlo se to a je to jen poučením pro příště. V 18,00 hod otevření sklepů neskončilo, mnozí museli „protáhnout“ otevření do dalších hodin.
Zapomenout nemůžeme ani na následnou Besedu u cimbálu. I tato část dne se vyvíjí. Již to není pouze poslech cimbálové muziky „Mládí“ vedené primášem Leošem Porubou. Pomalu ale jistě je to kulturní program se zapojením dětského souboru „Pomněnka“ vedeného Mg. Malíkovou/, mužáckého souboru z Dambořic, ženského pěveckého sboru z Ostrožské Nové Vsi a aktivní účastí hostů, dříve jen diváků a posluchačů. Přesto, že jsme připravili posezení pro velký počet hostů, znovu to nestačilo; přesto, že stoly a lavice byly vypůjčeny i z Hovoran a Mutěnic. Znovu poučení pro příště - areál pro vystoupení je nutné zvětšit a zajistit možnost sezení pro všechny. Ale ani Beseda u cimbálu nebyla hodnocena špatně, mnohým návštěvníkům se domů nechtělo.
Velkým uznáním spokojenosti s Otevřením sklepů nebylo to, kolik lidí se před akcí informovalo na organizaci, možnosti ubytování a další, ale to, že nemálo účastníků v následujících dnech se ozvalo a poděkovalo za hezký zážitek.Stejně pozitivně dopadlo i hodnocení, které organizátoři provedli spolu s vinaři. Vládla spokojenost s průběhem a vůle pokračovat i příště.
Měsíc srpen je už třetím rokem po sobě v činnosti zahrádkářů a vinařů v Čejči ve znamení „Dne otevřených vinných sklepů“ spojeným s Besedou u cimbálu. Nejinak tomu bylo i letos. Můžeme říci, že vzniká tradice, kterou můžeme hodnotit až někdy v budoucnu. Ale určitě to není rutina a právě o tom jsme se přesvědčili v letošním roce.
Přípravy začínají již na začátku roku, protože je nutné zařadit akci do programu vinařských akcí, umístit upoutávku na internetu, zajistit propagaci v dostupných mediích, projednat otevření s vinaři, zajistit technickou stránku celého dne; prostě udělat mnoho drobné práce, aby mohlo vše proběhnout úspěšně.
Prohlédnout si areál „čejčských bůd“ a ochutnat naše vína přišlo téměř 350 návštěvníků, tedy o 100 více než loni. Naprostá většina z nich vyjadřovala spokojenost s prostředím, nabízenými vzorky vín a ptala se na termín příštího otevření. Někteří z vinařů, kteří svůj sklep otevřeli, v určitých okamžicích obtížně, ale přesto s elánem zvládali nápor počtu hostů. Mnohým se nechtělo ukončit ochutnávání ani po oficiálním ukončení.
Beseda u cimbálu, která bezprostředně po „otevřených sklepech“ následovala, se také neobešla bez drobnýchproblémů. Počasí stále vyhrožovalo deštěm, příprava parketu a posezení se musela dělat až na poslední chvíli. Dokonce jsme zvažovali „mokrou“ variantu s využitím vinárny U Hroznu, jejíž vedoucí nám vyšla vstříc. Nakonec jsme besedu připravili venku.V úvodu vystoupil dětský soubor „Pomněnka“ pod vedením Mgr. Malikové. Přes chladné počasí se sešlo mnoho návštěvníků - někteří museli i stát, vystoupení cimbálové muziky „Mládí“ bylo obohaceno mužáckým pěveckým souborem z Dambořic. Příjemný večer se protáhl až do jedné hodiny ranní a to se ještě některým účastníkům nechtělo domů. Beseda byla skutečně besedou se zapojením posluchačů, nejen poslechem cimbálové muziky.
Následně proběhlo hodnocení s vinaři, kteří měli své sklepy otevřeny. Všichni se shodli na tom, že „otevření“ bylo úspěšné a všichni vyjádřili odhodlání pokračovat i příště. A pro budoucnost je nezbytné získat další vinaře pro zpřístupnění jejich vinného sklepa a pomoci tak ještě větší propagaci vína z Čejče a každého jednotlivého vinaře.